Hygienebeschichtungen und Farben für Lebensmittel verarbeitende Betriebe
An Beschichtungen für Oberflächen in der Lebensmittelindustrie werden hohe Anforderungen gestellt. Diese betreffen die Einhaltung der besonderen Vorschriften und Verordnungen für den direkten oder indirekten Kontakt mit Lebensmitteln gemäß VO (EU) 10/2011, ebenso, wie die Widerstandsfähigkeit gegen starke Reinigungsmittel und produktionsbedingte Belastungen. Das Risiko von Schimmel- und Bakterienbefall auf Decken und Wänden ist gemäß der VO (EG) 852/2004 Europäische Lebensmittelhygieneverordnung grundsätzlich zu vermeiden.

Die Anforderungen an Oberflächen in Lebensmittel verarbeitenden Betrieben sind, abhängig von der Branche, sehr unterschiedlich. In Produktionsräumen mit geringen Temperaturen, einer dauerhaft hohen Luftfeuchtigkeit und täglichen Reinigungsintervallen, wie z.B. in der Fleischindustrie, ist ein dichter, hoch chemikalienbeständiger Anstrich gefordert. In Produktionsräumen mit einer nur phasenweise hohen Luftfeuchtigkeit, wie z.B. in einer Bäckerei, wird eine Beschichtung mit einer hohen Dampfdiffusion, zur Vermeidung von Tropfwasserbildung im Deckenbereich, benötigt.

Die von FAKOLITH entwickelten und produzierten zertifizierten Hygienebeschichtungen kommen vorrangig im Lebensmitteln verarbeitenden Gewerbe zum Einsatz, wie z.B. in Bäckereien, Fleischereien, Molkereien, Käsereien, Getränkeproduktion, Brauerei- und Abfüllbetrieben, Brennereien, Weinkellereien und der Fischverarbeitung. Aber auch in Großküchen, der Gastronomie und in Kantinen. Bei der Suche nach einer geeigneten, belastbaren Beschichtung für Produktions-, Kühl- und Lagerräume wird umgangssprachlich häufig der Begriff “lebensmittelecht” verwendet. Aber: Der Begriff “lebensmittelecht” ist nicht definiert. In Europa gelten für Oberflächenbeschichtungen die Anforderungen der VO (EU)10/2011 sowie der VO (EG) 852/2004.

Welche Reinigungsmittel kommen zum Einsatz, wie ist die Reinigungs- und Chemikalienbelastung für den Anstrich, welchen Temperaturen muss die Beschichtung stand halten ? Wir kennen die besonderen, branchenbezogenen Anforderungen und beraten Sie gerne bezüglich der für Ihren Anwendungsbereich, für Ihr Objekt, geeigneten Oberflächenbeschichtung.

Pulverlacke

Wir bieten Pulverlacke zur unbedenklichen Innenlackierung von Maschinen an, die für die Verarbeitung von trockenen Lebensmitteln wie z.B. Getreide, eingesetzt werden, welcher dabei in direkten Kontakt mit Lebensmitteln kommen darf.

Wir bitten um direkte Kontaktaufnahme unter pulver@kabe-farben.ch